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〜 幕張で会いましょう 〜


***


幕張で生きる素敵な人々を紹介する、幕張フリースタイルの中心コーナー。

私、MIZKが自分の足で、自分の目で会いにゆき、お届けしています。



興味ひかれる人がいたら、お気軽にコンタクトしてみましょう。

何か、いいことあるかも知れませんよ!!



by フリーバードフォトレーベル 



◇◇◇




2009-1 Vol.1



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幕張 居酒屋トライアスロン の巻

 


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Vol.6



幕張銀座 中華・餃子・らーめん 芳葉 〜よしば〜

今野 忍さん


http://yoshiba.makusta.jp/



さて、幕張で会いましょう、Vol.6

今回は幕張銀座にて”芳葉〜よしば〜”というお店を営む、今野忍さん。

http://yoshiba.makusta.jp/

お店では、しのぶさんと親しまれる38歳のナイスガイ。

お父さんの跡をつぎ2代目の彼だが、実は意外に知られていない、魅力がこの店には。

それは、彼が創る創作ラーメン。

本当、これには感動するものが!!

僕自身意外だった、その魅力を今回は存分に、えこひいきなしでお伝えします!



まず、僕が食べている、このラーメン。

名前をなんて言うと思います?

なんと、

”あんかけペペロンラーメン”

(笑)

正直、(笑)でしょ。(失礼)

しかし!!!

食べてみて驚いた。

僕も本当は、そのユニークな名前にひかれて、面白半分でオーダーしてみた。

しかし!!

しかし!!!!(くどい)



これが、うまいんだ!!



ペペロンチーノの名前の通り、ガーリックと鷹の爪、それをベースにラーメンに昇華させてある。

凄く力強い味で、一口で、あ!!これ、うまい!!と思った。

そして、その力強い味が、ビールに最適。ほんと、うまい。



あんまりにも、ヒットしちゃったんで、思わず、しのぶさんに聞いちゃったよ。

”一体、どうして、こんなラーメンを??”


”いや、ほら、僕、2代目じゃないですか。だから、もちろん、親父の味も守るんですけど、それだけだと、やっぱりね。。。

自分の中で生まれた時代にマッチしたものっていうのにも挑戦したかったんですよ。”


”でも、ほら、店構えがやっぱり、この通り古いでしょ。だからあまり目立たなくて。

でも、さっきも、綺麗な女性が一人で、

『ひさしぶりに来たくなっちゃって』、ていらしてくれたんですよ。そういうの、本当、嬉しいですよね。”

そう、嬉しそうに答えてくれた、しのぶさん。

創作ラーメンには、あとどんな種類が?

”あとは、豚しゃぶミルクタンメン

そして、黒ごまたんたんメン。

これと、そのあんかけペペロンラーメン。


この3つは凄く好評で定番化してますね。”




黒ごまたんたんメン!!

なんて、美味そうな響き!

とにかく、日々、うまい創作ラーメンを考えて、幕張で生きている、しのぶさん。

毎月、5のつく日には、芳葉ラーメンが300円になるなど、ファンサービスも忘れない。


また、

餃子、そして、なんといっても、ピータンも美味くて最高!!!

芳葉さんの、ピータンは美味い!!

ピータンにうるさい僕が言うんだから、間違いない!!

※まずい店は本当にまずい。。。僕は、そのまずい店を知っている。。。


芳葉さんのは、しょうがとにんにくを利かしたピータンなのよ。

これは、ピータン好きには、たまらない。

この前の夜はこの二つを肴に、紹興酒をぐびぐび飲んだ。

最高だ(笑)

芳葉は、ロッテマリーンズ好きでも有名で、マリーンズファンなら、一度は行くべし。

僕は、マリーンズファンじゃないけど(笑)

しかし、野球が好きでも嫌いでも、なんでもOK!!

ただ、単純にうまい創作ラーメンが食べたければ、ここ!!



保証します。

うまいです。

そして、しのぶさんのお嫁さんも、美人でいい人です(笑)

おかあさんも優しそうです。





余談だけど、しのぶさんは、こだわりの自転車乗りでも。

モールトンという、

鼻血の出そうなほどハイレベルな自転車を、家族それぞれが乗りこなしています。


”いやー、この自転車に惚れ込んじゃって、大金つぎこみました(笑)本当に鼻血が出そうでした(笑)”

そんな、芳葉のしのぶさん。


是非、機会があれば幕張銀座へどうぞ。

幕張FREESTYLEは本当のことしか書かないから、

安心して行って(笑)


きっと、美味い!!っていいますよ。

はい。


しのぶさんのブログ↓ チェック!!

http://yoshiba.makusta.jp/


それにしても、やっぱり、幕張は探れば探るほど面白い。


さて、次の幕張で会いましょうは、誰だ!!!??




自慢のモールトンに乗せてもらった。

非常に愉快な気持ちになる自転車だった。

自転車っていいよね。





◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇



ぜひ、お気軽に、このコンテンツを読んでの感想をください。

また、こんな素敵な人がいるよ!!という情報も是非、教えてください。

皆さん、ぜひ、幕張で出会いましょう!!

 

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