今から10年くらい前でしょうか、

僕は幕張の色んな人たちと”WEB MAGAZINE 幕の内”っていうのをやっていたんですよ。

見ててくれた人がいたら嬉しいんですけど、その中で僕は”幕張を喰らう”っていうコンテンツを持っていて、
日々、幕張で食の実験をしていたんです。

コンセプトは、DIY 自分の手で取り、自分の手で喰らう！！
それもグルメ情報なんかじゃなくて、もっと原始的なもの。
そこら辺に生えている草を食べてみたり、カニ取ってみて食べたり・・・

けっこう、燃えていて面白かったんですよね。

今はもう、幕の内なくなってしまったんですけど、その時の記録がなんかもったいなくて、ここにアップしておくことにしました。

第一回は僕の中でも偉業の”塩”編です。

これはですね・・・幕張の海でとった海水で塩をつくり、それを肴に酒を飲むという結構アバンギャルド！？な記録。

それでは、はじまり、はじまり。

★幕張のカニは上海蟹に勝てるか。 の巻




秋の天気の良い日。

幕張の海辺に散歩に行くと、そこには、ワタリガニと謎の海草が。

綺麗だなあと思っている僕の脳裏は、即座にこう思った。

幕張のカニは上海蟹に勝てるか！？

早速、持ち帰り調理開始。

謎の海草は、細かく切って、煮て、赤だしの味噌汁へ。

ワタリガニは、シンプル至極。油でジュバー。

はい。出来上がり。

おそるおそる、頂く。

結果。

カニ、うまい！！揚げたてというのもあってか、この前、幕張ナンバー１お気に入りの料理屋　回犬（HUI TOU）で食べた上海蟹よりうまく感じる！！※すみません、回犬（HUI TOU）さん（笑）

そして、海草みそ汁！！

こっちは、まずい！（笑）

なんだ、こりゃ。ビニールみたいだ。食えたもんじゃない。

こっちはやめたほうがいいみたい（笑）

はは。

余談だけど、昔の幕張では、皆、働かなかったんだって。

大げさかも知れないけど、目の前の海と畑で、生きてくだけの食材は常にとれたらしい。

そんな、昔の幕張を偲びながら、幕張ガニを頂きながら一杯やったのでありました。

No Money !! but 幕張 Life is Joy！！